步骤1

食材：兔肉150克、青豌豆200克、红椒1个、姜3克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

兔肉切丁。

步骤3

红椒切丁。

步骤4

姜切末。

步骤5

炒锅中油温5成热时，放入兔肉丁，炒至变色，下姜，爆香

步骤6

放入豌豆，200毫升清水，煮15分钟。

步骤7

加入红椒丁，盐、鸡精，翻炒均匀即可。