芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

美食推荐2022-03-11 09:31:34未知

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤1

食材:鸡胸肉300克,芦姜150克,红椒40克,青椒40克,蛋清适量。调料:黄酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙,水淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,油适量。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤2

芦姜切成片。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤3

青椒切菱形。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤4

红椒切菱形。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤5

将鸡脯肉用刀顺切成柳叶薄片。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤6

鸡胸肉放入碗内加盐、料酒、蛋清、加入干淀粉拌匀。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤7

芦姜加盐腌制片刻,挤干水分备用。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤8

热锅倒油,烧至四成热下鸡肉划散,呈白色时倒出沥油。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤9

锅中留底油,放入姜片,红椒、青椒,略微翻炒。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤10

加入水淀粉、调入盐,倒入鸡肉,淋芝麻油。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤11

大火收汁,出锅装盘即可。

芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

本文标签: 芦姜鸡片的做法  芦姜鸡片  热菜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看