清蒸香芋丸 清蒸香芋丸怎么做

美食推荐2022-03-11 12:32:24佚名

清蒸香芋丸  清蒸香芋丸怎么做

步骤1

食材:香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。 调味料:食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。

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步骤2

香芋切小丁。

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步骤3

猪肉末加料酒,拌匀,腌制15分钟。

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步骤4

香菇切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

大蒜切末。

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步骤7

香芋放入蒸锅,蒸30分钟,取出压成泥。

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步骤8

香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花,拌匀。

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步骤9

拌好的香芋肉泥制成丸子,放入盘中。

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步骤10

放蒸锅,大火蒸15分钟,取出即可。

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