1、材料：菠萝600g、冰糖60g、水1200ml、盐5g。

2、菠萝洗净切块。

3、放入5克盐和600毫升的水中泡10分钟。

4、倒去盐水用清水冲洗干净，放入600毫升清水。

5、放入60克冰糖。

6、大火煮开后转小火煮20分钟。

7、放凉后倒入密封罐中放入冰箱冷藏后食用。