步骤1

准备食材：花生米200克、淀粉50克、白糖1汤勺、鸡蛋1个

步骤2

首先碗中倒入鸡蛋，倒入花生米、淀粉、白糖搅拌均匀。

步骤3

然后起锅倒油，油温5成热放入花生米，用筷子搅动以免粘连，接着炸至外皮酥脆至金黄捞出控油。

步骤4

最后装盘即可。