1、大量油菜可以冷冻保存。

2、把油菜用塑料袋装好,放入冰箱,可以保存的时间久一点;若是洗过的油菜,则尽量尽快食用完毕,并且放入冰箱里的时间也不要太久,否则油菜容易腐烂变质。油菜在炒制的时候时间不宜太长,时间太久容易破坏菜中的有益成分,口感也会受到影响。