1、材料：青口贝适量。

2、青口贝，姜蒜。

3、青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。

4、油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香（喜欢吃辣口味的可以加点辣椒）。

5、配料煸香后青口贝下锅翻炒。

6、加入少许的盐。

7、少许的酱油。

8、一点点白糖。

9、翻炒入味，待青口贝微开口后即可出锅食用了。