1、蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。

2、蜂蜜中含有极为丰富的有机酸和抑菌成分，同时也含有大量的碳水化合物，具有高渗环境细菌不易滋生，所以蜂蜜可以在常温环境保存，但柠檬富含水分，二者结合会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存为宜。