1、驴肉和白萝卜一起好吃，首先切块、葱切段。

2、加入半锅冷水,驴肉冷水下锅,加入10g料酒、姜片熬出血水,捞出驴肉备用。

3、加入少量油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入驴肉,炒3分钟后,加入萝卜一起炒。

4、加入黄豆酱、糖、酱油,再加入10g料酒,加水炖煮。