1、原料：鱼丸、辣椒、胡萝卜、油、葱、姜、十三香、蚝油、酱油、鸡精、孜然、芝麻。

2、准备好食材，胡萝卜 青椒 鱼丸改刀。

3、锅里适量油，葱姜干椒爆锅。

4、适量孜然 十三香编炒，倒入青椒 胡萝卜片翻炒。

5、倒入鱼丸翻炒，加少许耗油 酱油，（鱼丸有滋味）翻炒均匀上色，加入适量鸡精调味，出锅，撒适量芝麻。