1、食材：饼丝250g、豆芽100g、鸡蛋1个、肉100g、老抽适量、鲜酱油适量、香油适量、蒜末适量。

2、把鸡蛋炒熟盛出备用。

3、葱，姜，瘦肉炒熟加调料和豆芽。

4、放饼焖两分钟，将炒好的鸡蛋倒入。

5、出锅前加入酱油和蒜末，炒匀。

6、豆芽焖饼就完成了。