步骤1

所需食材：全鸡1只、海带100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克。 调料：盐1勺、料酒1勺。

步骤2

海带洗净切块。

步骤3

葱切片。

步骤4

姜切片。

步骤5

鸡肉洗净剁成小块。

步骤6

锅中倒入清水烧开，放入鸡块，加入料酒，焯去血沫，捞出后洗净沥干。

步骤7

准备好砂锅，将鸡块放入砂锅中，加入姜片、葱段，放入海带，倒入适量清水，用中火炖50分钟左右。

步骤8

放入1勺盐，枸杞，拌匀后即可出锅。