1、鸡柳，盐、孜然、胡椒粉、鸡精、酱油、耗油、料酒等调味料。

2、适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油、耗油、料酒放冰箱腌制1小时。喜欢辣的可以加入辣椒。

3、冷油烧开下锅炸制表皮金黄出锅。

4、喜欢番茄酱、梅子粉或孜然粉的可以酌量撒上。