1、材料：白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)，水10杯，糖1杯。

2、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

3、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。