1、先把虾仁切成小段，芹菜切碎，葱切末，姜切末。

2、起锅烧油，放入蒜末、姜末。

3、倒入适量的生抽，加入料酒，翻炒。

4、倒入适量的水。

5、开锅后下入洗好的米。

6、搅拌均匀。

7、盖上锅盖开始煮。

8、煮沸后，放入虾仁、芹菜末。

9、搅拌均匀。

10、煮制片刻即可享用。