鸭血烧五花肉怎么做 鸭血烧五花肉的做法

美食推荐2022-03-12 15:35:39未知

鸭血烧五花肉怎么做 鸭血烧五花肉的做法

步骤1

食材: 五花肉500克、鸭血300克、青椒50克、葱白1段、红椒30克、姜1块、大蒜3瓣、八角1个。 辅料: 油适量、蚝油1勺、盐1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、生抽1勺。

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步骤2

五花肉切小块。

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步骤3

鸭血切小块。

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步骤4

青椒 红椒去蒂去籽切丁。

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步骤5

生姜拍碎。

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步骤6

大蒜切粒。

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步骤7

鸭血倒入锅中汆水3分钟捞出沥干。

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步骤8

炒锅加入适量油,倒入五花肉,中火煸至出油肉微干。

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步骤9

加入大蒜 生姜、八角、葱白、加入老抽1勺、料酒1勺。下入鸭血、蚝油1勺、盐1勺 炒匀、加入白糖1勺倒入200毫升清水,加盖大火焖煮至水微干。

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步骤10

倒入青椒、红椒、调入生抽翻炒至断生,出锅装盘即可。

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