雪里蕻虾皮豆角的做法 雪里蕻虾皮豆角怎么做

美食推荐2022-03-12 15:36:26佚名

雪里蕻虾皮豆角的做法 雪里蕻虾皮豆角怎么做

步骤1

食材:雪里蕻50克、虾皮10克、豆角200克、小葱1根、大蒜1瓣。 调味料:食用油5克、生抽1克、料酒1克、剁椒1克、豆豉1克。

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步骤2

雪里蕻先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。

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步骤3

豆角洗净,切圈,小葱切葱花、大蒜切末。

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步骤4

热锅倒油,油温5成热,下豆豉、虾皮,煸炒,炒至虾皮微微变黄。

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步骤5

放入豆角,煸炒至豆角8成熟,倒入料酒,翻炒均匀。

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步骤6

加入雪里蕻、剁椒,蒜、葱、生抽,翻炒片刻即可出锅。

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