沸腾鱼的做法 沸腾鱼的做法

美食推荐2022-03-12 15:56:16佚名

沸腾鱼的做法 沸腾鱼的做法

步骤1

准备食材:草鱼片200克、胡萝卜50克、土豆50克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒15克、辣椒酱1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆豉1茶匙、油适量。

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步骤2

胡萝卜去皮切片。

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步骤3

土豆去皮切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

干辣椒切段。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

首先起锅倒油,油热放入姜片、辣椒酱、豆豉炒出香味,再倒入胡萝卜、土豆翻炒均匀。

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步骤9

然后倒入适量清水,放入食盐,大火烧开转小火焖煮8分钟。

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步骤10

接着将煮好的食材捞入盘内,再放入鱼片烫2分钟,倒入盘内。

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步骤11

接下来盘内撒上花椒、干辣椒、蒜末、胡椒粉。

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步骤12

然后起锅烧油,油热烧至8成热倒入盘中。

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步骤13

最后撒上葱花即可。

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本文标签: 沸腾鱼的做法  热菜  

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