西兰花炒肉的做法

美食推荐2022-03-12 16:39:31未知

西兰花炒肉的做法

  食材:猪里脊200克,西兰花200克,红椒半个,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,蚝油半勺,料酒1勺,淀粉1勺

西兰花炒肉的做法

  步骤:

  1、猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

西兰花炒肉的做法

  2、西兰花切小朵洗净,姜蒜切末,红椒切条。

西兰花炒肉的做法

  3、放入西兰花焯水30秒,捞出沥干。

西兰花炒肉的做法

  4、油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。

西兰花炒肉的做法

  5、锅中锅留底油,爆香姜蒜末,放入西兰花、红椒翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入生抽1勺,蚝油半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

西兰花炒肉的做法

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