步骤1

准备食材：菠菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、油适量。

步骤2

菠菜切成段洗净。

步骤3

蒜切末。

步骤4

首先起锅倒水，水开放入菠菜焯水2分钟，捞出备用。

步骤5

然后起锅倒油，油热放入蒜末爆香。

步骤6

接着加入适量清水大火烧开，再放入菠菜煮沸。

步骤7

接下来加入生抽、盐、鸡精调味。

步骤8

最后盛入碗中即可。