步骤1
准备食材:里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。调料:生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。
步骤2
海带放入碗中,用热水浸泡。
步骤3
然后从中间划开,切成小段。
步骤4
白萝卜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
里脊肉切片。
步骤7
肉片放入碗中,倒入料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀。
步骤8
油温烧至6成热后加入姜末炒香,再注入清水,大火烧开。
步骤9
锅中倒入海带、白萝卜,加入里脊肉,拌匀。
步骤10
最后加入1勺盐,1勺鸡精,撒上葱花即可。