步骤1

食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。

步骤2

青椒切碎末。

步骤3

小葱切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、白糖、酱油、鸡精、香油，拌匀。

步骤6

加入玉米油、少许清水拌匀即可。