猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆

美食推荐2022-03-12 17:09:35佚名

猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆

步骤1

食材:五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大葱10克。 调味料:食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、冰糖2克、八角1个。

猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆

步骤2

五花肉切块。扁豆去筋。大蒜切片,大葱切片,姜切片。

猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆

步骤3

热锅倒油,油温4成热时,放入五花肉,煸炒出油,下葱、姜、蒜、八角,炒香,加老抽、生抽、冰糖,炒至上色。

猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆

步骤4

加水没过食材,中小火炖煮20分钟。

猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆

步骤5

倒入扁豆,再煮6分钟。

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步骤6

调入盐,炒匀即可。

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