酸辣笋丝米线 酸辣笋丝米线的做法

美食推荐2022-03-12 17:12:31未知

酸辣笋丝米线 酸辣笋丝米线的做法

步骤1

食材:腌笋50克,米线200克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。 调味料:食用油5克,辣椒油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克,白醋3克,干辣椒3个。

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步骤2

腌笋切碎。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

干辣椒切段。

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步骤7

锅中油温5成热时,放入姜、蒜、干辣椒、腌笋,炒香,倒入600毫升清水,焖煮10分钟。

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步骤8

放入米线,盐、生抽、胡椒粉,煮4分钟,加入鸡精、白醋,拌匀盛出,盛入碗中。

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步骤9

盛出,盛入碗中,拌匀,撒葱花即可。

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