白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做

美食推荐2022-03-12 17:13:31未知

白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做

步骤1

食材:五花肉500克,黄瓜100克,小葱1根,姜4克,大葱10克,蒜2瓣。调味料:料酒3克,盐1克,酱油2克,醋1克,辣椒油10克,白糖2克,鸡精2克,花椒粉1克,白芝麻3克。

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步骤2

黄瓜切细丝,铺入盘中。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

1克姜切末。

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步骤6

3克姜切片。

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步骤7

大葱切段。

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步骤8

碗中放入姜末、蒜末,少许温水,拌匀,浸泡10分钟,再调入盐、酱油、醋、白糖、鸡精、花椒粉,拌匀。

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步骤9

锅中放入五花肉、大葱、姜片、料酒,倒入清水没过食材,大火煮30分钟,捞出,冷却,切薄片,铺入黄瓜盘中。

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步骤10

盘中淋入料汁,再加入辣椒油、白芝麻、葱花即可。

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