1、主料猪肉末1000g、姜末适量、花椒5颗、辣椒粉适量、昭通酱一袋、八角1颗、白糖适量草果1颗、蒜末适量。
2、猪肉要五花肉,姜末和肉一起下锅先炒。
3、油锅,现放八角草果花椒、大蒜末爆香,再下肉末和酱爆炒。不用放盐,因为后面的酱下了后盐味就够了,放昭通酱、辣椒粉。
4、起锅前放点白糖提味。
美食推荐2022-06-04 19:18:09佚名
1、主料猪肉末1000g、姜末适量、花椒5颗、辣椒粉适量、昭通酱一袋、八角1颗、白糖适量草果1颗、蒜末适量。
2、猪肉要五花肉,姜末和肉一起下锅先炒。
3、油锅,现放八角草果花椒、大蒜末爆香,再下肉末和酱爆炒。不用放盐,因为后面的酱下了后盐味就够了,放昭通酱、辣椒粉。
4、起锅前放点白糖提味。
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