豆角苦瓜怎么炒 豆角苦瓜的做法

美食推荐2022-03-12 17:16:40未知

豆角苦瓜怎么炒  豆角苦瓜的做法

步骤1

准备食材:豇豆150克,苦瓜150克,食用油适量,盐2克,鸡精1克,蒜2瓣,小米辣3个,姜1块。

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步骤2

豇豆切成段。

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步骤3

苦瓜去除瓜瓤,切片,调入盐1克腌制5分钟,挤出苦瓜汁备用。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

锅中加入适量清水大火烧开,放入豇豆焯水2分钟,捞出沥干水分。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香,放入苦瓜炒至断生。

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步骤9

放入豇豆翻炒1分钟,调入盐1克、鸡精1克炒匀。

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步骤10

起锅装盘。

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本文标签: 豆角苦瓜怎么炒  豆角苦瓜  素菜  

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