鸡蛋卤子怎么做好吃 西葫芦鸡蛋卤子怎么做好吃

美食推荐2022-06-05 09:36:47佚名

鸡蛋卤子怎么做好吃 西葫芦鸡蛋卤子怎么做好吃

1、材料准备:鸡蛋、葱段、大蒜、盐、东北大酱、料酒和香油。

2、先将鸡蛋打散均匀,在鸡蛋液中加入少量盐和料酒。葱段切葱花,取几瓣大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。起锅烧油,倒入鸡蛋液炒至小块后盛出。

3、重新起锅倒油,将葱花和压好的蒜蓉炒香,然后倒入大酱炒匀,放入少量的水以免糊锅底。将酱炒匀后放入鸡蛋块,将鸡蛋炒匀倒入少许香油就可以出锅了。这样炒出来的鸡蛋酱更香嫩,大酱的味道更充裕。

本文标签: 怎么做  好吃  鸡蛋  

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