1、原料：鸡蛋。

2、方法/步骤：在打鸡蛋前，将鸡蛋摇晃几下。

3、将摇晃后的鸡蛋在碗边磕一下。

4、磕完后，用手掰开鸡蛋。

5、这样打鸡蛋蛋壳内就不会有蛋清残留了，这就是正确打鸡蛋的方法。