红烧巴沙鱼怎么做 红烧巴沙鱼的做法

美食推荐2022-03-12 17:18:26未知

红烧巴沙鱼怎么做 红烧巴沙鱼的做法

步骤1

食材:巴沙鱼500克、大葱10克、姜2克、八角1个、香叶1片、大蒜3瓣、香菜1根 调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、香醋1克、盐1克、白糖1克、鸡精1克

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步骤2

巴沙鱼切小块,加入盐、料酒、黑胡椒粉,拌匀,腌制20分钟。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

大蒜切片。

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步骤5

香菜切小段。

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步骤6

大葱切段。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下入大葱段、姜片、八角、香叶、蒜片,爆香。

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步骤8

放入鱼块、生抽、蚝油、白糖,炒匀,炖煮8分钟。

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步骤9

调入香醋、鸡精,炒匀,盛出,撒香菜即可。

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