1、熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。

2、卤好的猪肺。

3、红辣椒剪成小段。

4、葱姜切好备用。

5、猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。

6、放入适量生抽和少许盐，十三香调味，翻炒均匀即可关火。

7、装盘开吃吧！