雪里蕻烧黄鱼做法 雪里蕻烧黄鱼怎么做

美食推荐2022-03-12 17:19:51佚名

雪里蕻烧黄鱼做法  雪里蕻烧黄鱼怎么做

步骤1

准备食材:小黄鱼2条、雪里蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。 调味料:食用油5克、黄酒1克。

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步骤2

雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。

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步骤3

黄鱼洗净,擦干水分。

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步骤4

小葱打结,大蒜切片。

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步骤5

锅里倒油,油温5成热,下黄鱼,煎至微黄,捞出备用。

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步骤6

锅中留底油,下入姜片、大蒜、雪里蕻,炒香。

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步骤7

放入黄鱼,沿锅边倒入黄酒。

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步骤8

加入清水没过黄鱼,放入葱结。

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步骤9

煮沸后,转中火烧10分钟即可。

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