蚝油炒蛤的做法 蚝油炒蛤怎么做

美食推荐2022-03-12 17:27:03未知

蚝油炒蛤的做法 蚝油炒蛤怎么做

步骤1

食材:白蛤300克、西芹50克、姜4克、大葱10克、水淀粉3克、食用油5克、料酒2克、盐1克、蚝油3克、鸡精1克。

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步骤2

白蛤洗净。

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步骤3

西芹切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

大葱切小段。

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步骤6

炒锅中油温5成热时,下入葱段、姜片爆香。

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步骤7

放入白蛤,倒入料酒翻炒。

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步骤8

炒至白蛤开口,加入西芹炒至断生。

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步骤9

倒入水淀粉勾芡,放入盐、蚝油、鸡精炒匀即可。

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