1、卤水老豆腐500克、生抽两勺、蚝油两勺。

2、老豆腐用清水冲洗切厚块。

3、锅中放油。

4、放入切好的豆腐。

5、煎至两面金黄。

6、放入蒜子炒香。

7、加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。

8、再加入少量清水开大火煮一会。

9、盛出，撒上小葱花，完成。