步骤1

准备食材：秋葵300克，火腿肠150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3个、盐2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。

步骤2

秋葵洗净，去蒂。

步骤3

锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出。

步骤4

对半切开，一分为四。

步骤5

火腿肠切成同秋葵一样大小的条状。

步骤6

姜切末。

步骤7

蒜切末。

步骤8

小米椒切末。

步骤9

碗中放入蒜、姜、小米椒、盐、生抽、芝麻油，醋。

步骤10

加入秋葵、火腿肠。

步骤11

拌匀即可。