步骤1

准备食材：乌鸡200克、枸杞20克、红枣：20克、姜1块、盐1茶匙。

步骤2

将乌鸡剁块洗净备用。

步骤3

姜切姜片。

步骤4

枸杞用温水侵透。

步骤5

锅内烧水，放入剁好的鸡块焯水2分钟，捞出备用，另起砂锅加适量清水，放入乌鸡、枸杞、红枣、姜片煮40分钟。

步骤6

最后放盐调味即可。