爆炒墨鱼仔 爆炒墨鱼仔做法

美食推荐2023-01-26 03:39:13未知

爆炒墨鱼仔 爆炒墨鱼仔做法

1、辅料:尖椒适量、红椒5个、洋葱1个、姜一块;调料:盐适量、味精适量、糖、料酒一勺、酱油一勺、淀粉适量、食用油适量;

2、墨鱼仔洗净后破开备用。尖椒、红椒、洋葱切丝备用。

3、生姜切丝备用。

4、锅中做油,5成热时下入姜丝炒香。

5、下入墨鱼仔大火翻炒至断生后烹料酒、酱油。

6、下入红椒、尖椒、洋葱炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、继续大火翻炒约1分钟后勾芡即成。

8、小提示:墨鱼仔易熟,不必煸炒时间太长。注意口味以咸鲜厚重为好。

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