紫苏豉汁爆炒花蛤的做法 紫苏豉汁爆炒花蛤怎么做

美食推荐2022-03-12 17:40:47佚名

紫苏豉汁爆炒花蛤的做法 紫苏豉汁爆炒花蛤怎么做

步骤1

食材:花蛤500克、紫苏叶6片、姜2克、小米辣1个、香菜2根、小葱2根、蒜3瓣。 调味料:食用油10克、蚝油2克、糖1克、料酒3克、豆豉2克、生抽2克。

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步骤2

花蛤洗净、沥干。

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步骤3

小葱切段。

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步骤4

香菜切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小米辣切圈。

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步骤7

紫苏叶切碎。

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步骤8

豆豉切碎。

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步骤9

蒜对半切块。

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步骤10

热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、豆豉、炒香、调入糖、蚝油、生抽、炒匀。

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步骤11

放入花甲、炒匀、淋入料酒去腥。

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步骤12

加小葱、紫苏、小米椒、香菜、炒匀即可。

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