莲藕的做法 莲藕的做法

美食推荐2022-03-12 17:42:45未知

莲藕的做法 莲藕的做法

步骤1

准备食材:莲藕200克、干辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小葱1根、油适量、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、麻辣酱1茶匙。

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步骤2

莲藕去皮切片。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

首先锅内倒入适量油,油温烧至6成热,倒入藕片下锅,炸至表面微黄捞出备用。

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步骤6

然后另起锅烧油,锅中放入干辣椒、花椒、花生米、豆瓣酱、麻辣酱爆香,再倒入藕片翻炒均匀。

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步骤7

接着在锅中加入鸡精、蒸鱼豉油继续翻炒3分钟。

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步骤8

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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本文标签: 莲藕的做法  热菜  

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