步骤1

食材：面筋2个、青椒150克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。

步骤2

面筋洗净、撕成细丝。

步骤3

青椒洗净、切成丝。

步骤4

锅中倒入食用油、油温7成热、放入面筋、翻炒1分钟。

步骤5

再倒入生抽、继续翻炒1分钟。

步骤6

加入青椒、盐、白糖、炒匀。

步骤7

倒入20毫升清水、焖煮2分钟、即可装盘。