1、食材：芹菜、虾米、鸡蛋、面粉。

2、先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末。

3、将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状。

4、在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。