1、食材：馒头2个、鸡蛋2个、盐适量、白糖适量。

2、把馒头切成片，鸡蛋打入碗中，放入盐，白糖，搅拌均匀。

3、将馒头片两面都裹上蛋液，起锅烧油，放入馒头片，进行煎制。

4、煎到金黄色，出锅装盘即可。