萝卜肉怎么做 萝卜肉的做法

美食推荐2022-03-12 17:52:15未知

萝卜肉怎么做 萝卜肉的做法

步骤1

准备食材:里脊肉200g、面包渣100g、肥瘦肉100g、火腿30g、鸡蛋2个、香菜50克、小葱5克、生姜少许、胡椒粉少许、盐1小匙、绍酒1大匙、色拉油30克。

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步骤2

首先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,再把蛋黄打散,备用。

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步骤3

里脊肉洗净切片。

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步骤4

肥瘦肉切小块,然后剁成泥,盛入碗中备用。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

火腿切成粗丝。

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步骤8

盛有肉末的碗中加入姜末、葱末,再加入鸡蛋清、绍酒、盐、胡椒粉,抓匀制成馅备用。

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步骤9

在肉片上放入肉馅,卷成小红心萝卜状。

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步骤10

卷好的肉再抹上一层蛋液,裹上面包渣。

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步骤11

将裹好的肉中间插1根火腿丝。

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步骤12

锅烧热,倒油,将准备好的肉团放入锅中翻炸,炸至两面金黄,捞出控油。

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步骤13

最后将肉团中的火腿丝换成香菜,这样一道美味的萝卜肉就做好了。

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本文标签: 萝卜肉怎么做  萝卜肉  下饭菜  

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