不新鲜的鱼怎么做好吃(不新鲜的鱼怎样做好吃)

美食推荐2022-06-12 09:33:25佚名

不新鲜的鱼怎么做好吃(不新鲜的鱼怎样做好吃)

1、【食材:】带鱼、鸡蛋、白胡椒粉、食盐、生抽、葱、姜、辣椒、花椒各适量。

2、带鱼处理好内脏洗净,表面的一层银脂不要洗掉。

3、准备一个容器,打入两个鸡蛋、白胡椒粉、少许食盐搅匀。

4、锅里油烧热,把裹了蛋液的带鱼放进油锅里煎炸到两面金黄定型出锅。

5、另外起锅烧油,油热放葱姜、花椒、辣椒炒出香味,然后临边倒入少许生抽搅匀之后加带鱼、倒清水,大火烧开闷煮。

6、烧开之后转小火炖煮10分钟关火出锅。

本文标签: 怎么做  好吃  新鲜  

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