步骤1

食材： 牛肉500克、大蒜2瓣、青椒30克、红椒30克、油适量、淀粉适量、生抽1勺、蚝油1勺。

步骤2

牛肉洗净切丁。

步骤3

大蒜对半切开。

步骤4

青椒切丁。

步骤5

甜椒切丁。

步骤6

粉加水调制成水淀粉。

步骤7

锅中热油，下入蒜粒炒香，下入牛肉粒爆炒30秒，加入生抽，蚝油，甜椒，青椒翻炒，调入水淀粉，翻炒均匀收汁，即可出锅。