步骤1

食材：油豆腐50克、五花肉200克、小葱2根、生姜1块 辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。

步骤2

五花肉洗净切厚片。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

生姜切片。

步骤5

起锅倒入适量油，下入五花肉煸炒出油，加入盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺，加入500毫升清水，大火焖煮30分钟。

步骤6

倒入油豆腐再焖煮15分钟。

步骤7

大火收汁装盘，撒入葱花即可食用。