步骤1

羊肉200克，芝麻70克，鸡蛋1个，葱1段，姜1块，盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙，酱油1汤匙，色拉油适量，番茄酱适量

步骤2

姜切末。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

羊肉剁成肉馅。

步骤5

羊肉馅加入鸡蛋、葱姜、精盐、味精、酱油、淀粉，抓拌均匀。

步骤6

用手挤成丸子，裹上一层芝麻。

步骤7

将圆肉饼逐个放入温油中，炸成焦黄色，捞出沥油。

步骤8

切成条，装入盘中，即可上桌。