1、材料：甜豆1包、木耳2朵、蒜2颗、辣椒（不辣）半条、油适量、酱油、黑胡椒少许、水少许、味霖1匙。

2、先将甜豆头尾的丝去除洗净备用，这样口感比较好吃。

3、木耳切块。辣椒洗净斜切段。蒜切碎或切片皆可。

4、炒锅热油后，加入蒜头辣椒爆香。

5、加入甜豆炒熟、加点水炒软。

6、加入木耳、1匙炒手、1匙味霖和一点点黑胡椒翻炒，炒软即可。