卤鸡蛋怎么做好吃又简单,卤鸡蛋怎么做最好吃

美食推荐2022-06-14 19:18:26佚名

卤鸡蛋怎么做好吃又简单,卤鸡蛋怎么做最好吃

1、主材:鸡蛋5枚。

2、辅料:生姜3大片,红葱头2粒。

3、浸汁调料:绍酒1/2杯,生抽1/2碗,冰糖约8克,红糖1大匙,清水2/3杯,浙醋1/2杯(后下)。

4、把鸡蛋煮熟,剥壳;

5、入姜片和红葱头;

6、量入绍酒,清水,生抽,冰糖,红糖粉;

7、把汁烧开10分钟,放醋,如果醋太酸,加糖,下次减量,收成小火;

8、放入鸡蛋,煮约20分钟,关火,浸15-60分钟或以上,鸡蛋会越浸越入味,如果夏天,要入冰箱保存。

本文标签: 怎么做  好吃  鸡蛋  简单  

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