1、材料：鸡冠油两斤、油少许。

2、洗干净去淋巴焯水然后捞出。

3、锅里放油冷油下鸡冠油就可以然后一直翻炒中火就可以了。

4、炸成这样捞出来油凉一下装起来加点盐可以保存以后用。

5、洒椒盐就可以吃了。也可以用来炖白菜粉条什么的都很好吃。